Recette-de-cuisine
Pour les brownies, préchauffer le four à 325°F. Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier parchemin, puis graisser le papier.
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre et la cassonade. Incorporer les œufs. Incorporer le babeurre, le vinaigre et la vanille, suivis de la farine et du sel. Incorporer la poudre de cacao, puis ajouter le colorant alimentaire et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. (Assurez-vous de gratter les parois du bol.)
Versez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirez les brownies et laissez-les refroidir.
Pour le glaçage, dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre et la vanille et bien mélanger. Incorporer 1 cuillère à soupe de lait. Vérifiez la consistance. Si c’est trop épais, ajoutez la cuillère à soupe de lait restante. Verser le glaçage sur les brownies refroidis et garnir de pacanes hachées (le cas échéant).
Couper en 10 ou 12 brownies.
